Ein Stück wiegt ca. 0,35 kg

Wird aus dem Weißen Scherzel gemacht.
Wir legen das Bull Beef® in Gewürzlake ein und räuchern diesen dann mild über Buchenholz.
Das magere Fleisch bleibt durch diese Behandlung wunderbar saftig und geschmacksintensiv.
Nach der langen Reifung schneiden wir den Bull Beef® - Saftschinken in dünne Scheiben und verpacken ihn sofort.

Hallers Bull Beef® das bedeutet:
Jungstier, geboren in Österreich, aufgewachsen bei uns im Burgenland und geschlachtet in Österreich. Gereift in unseren Reifekammern und danach mit größter Sorgfalt behutsam für Euch zugeschnitten. AT10428EG
- Mit Gras und Heu langsam gewachsen
- Zart von Natur aus mit natürlicher Marmorierung
- klimapositiv durch Kreislaufwirtschaft

Die Nährwerte und Zutaten findet Ihr auf dem Bild des Etiketts (Bildleiste)

Bitte beachtet unbedingt:
Hallers Bull Beef® gekühlt lagern bei 2-4°C | Wird in Kühlbehältern ohne Unterbrechung der Kühlkette ausgeliefert.
Für sichere Speisen ist Küchenhygiene wichtig! Kühlkette einhalten, getrennt von anderen Produkten lagern, sauber arbeiten.

(€ 39,80 pro Kilogramm)