Dinkelreis
Die Körner werden mit der doppelten Menge an Flüssigkeit kurz aufgekocht und bei kleiner Hitze rund 25 Minuten weichgedünstet, anschließend gesalzen. Evtl. ein kleines Stück Butter beim Kochen dazugeben - das rundet den Geschmack ab.
Dinkelreis
Die Körner werden mit der doppelten Menge an Flüssigkeit kurz aufgekocht und bei kleiner Hitze rund 25 Minuten weichgedünstet, anschließend gesalzen. Evtl. ein kleines Stück Butter beim Kochen dazugeben - das rundet den Geschmack ab.