Kulinarische Entdeckungsreisen durch die Steiermark

Durch das südsteirische Weinland

©Johann Koller/Kürbishof Koller

Wer die Steiermark mit allen Sinnen erleben möchte, begibt sich auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu „Genuss ab Hof“-Betrieben. Hier öffnet sich die Tür zu einer Welt voller authentischer Geschichten und regionaler Köstlichkeiten. Die Touren führen abseits ausgetretener Pfade zu den besten Direktvermarktern der Steiermark, zu Höfen und Manufakturen, wo die Menschen hinter den Produkten persönlich ihre Türen öffnen.

Ob in der Ölmühle, wo der Duft frisch gepresster Kürbiskerne in der Luft liegt, in einer Käserei, wo in liebevoller Handarbeit charaktervolle Käse entstehen, oder in der Essigmanufaktur mit hunderten Holzfässern – jeder Stopp erzählt seine eigene Geschichte. Besucher erfahren aus erster Hand, wie aus regionalen Rohstoffen preisgekrönte Spezialitäten werden, und dürfen diese natürlich auch verkosten. Manchmal wird gemeinsam gekocht, wie bei der Zubereitung frischer Kürbisnudeln, die anschließend in geselliger Runde genossen werden. Und zum Abschluss wartet eine typische steirische Jause, bei der regionale Spezialitäten und ein gutes Glas Wein den Tag abrunden.

So wird jede Tour zu einer Einladung, die echte steirische Kulinarik kennenzulernen – und die Menschen, die mit Leidenschaft dahinterstehen.