Weinhof & Buschenschank Dunkl

http://www.dunkl-weine.com

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14 Dezember - 14 Jänner

Weinhof & Buschenschank Dunkl

Kurzporträt

Anton Dunkl hat den Grundstein für den heutigen Betrieb gesetzt. Und was damals schon als zukunftsweisend beschrieben wurde, wird heute von Nicole & Michael mit viel Sorgfalt und Liebe verfeinert. Unser Familienbetrieb liegt 5 km westlich von Straden im kleinen idyllischen Ort Nägelsdorf. Hier wird der Bezug zum Weinstock und zur Traube ganz groß geschrieben; denn Qualität und das Potenzial eines jeden Weines beginnt früh morgens im Weingarten.

Die Erkenntnis dass jeder Wein mit seinem Jahrgang eine eigene Geschichte erzählt, ist das Fundament der Liebe zu diesem Handwerk; man muss nur genau hinhören. Als Familiebetrieb geführt, hat Anton Dunkl den Anstoß für den heutigen Weinbau in der Familie gelegt. Anfangs damals noch als Haustrunk war das Bestreben nur gutes zu vinifizieren. In den 90er Jahren wurde der Keller erstmals umgebaut und schließlich im Jahr 2005 zu dem gemacht was er heute ist; jener Ort wo Phantasie, Geschmack und Freude aufeinander treffen. Nicole & Michael führen nun den Betrieb in der zweiten Generation und vereinigen Tradition mit Feingefühl zum Spitzenprodukt.

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