Kurzporträt

Unser Weingut liegt in Göttlesbrunn, inmitten von Carnuntum, und wir bewirtschaften ca. 8,5ha wovon ca. 60% auf Weißwein und 40% auf Rotwein entfallen.

In den Weingärten achten wir sehr auf eine ausgewogene und pflanzengerechte Bewirtschaftung. Aus diesem Grund haben wir uns 2019 entschlossen den Betrieb auf biologische Bewirtschaftung umzustellen.

Dieser Gedanke spiegelt sich natürlich auch in den Weinen wider.

Die Weißweine werden zum Teil klassisch ausgebaut, um die Frische und Fruchtigkeit zu erhalten, aber auch im Holz um ihre Tiefe und Eleganz hervorzuheben.

Den Rotweinen geben wir die Zeit, die sie brauchen, um zu reifen. Sie werden im großen Holz, sowie in Barriquefässern bis zu 14 Monate gelagert. Dabei achten wir darauf, den Charakter des Weines zu erhalten und ihn nicht vom Holz dominieren zu lassen.