Kurzporträt

Wein & Röschitz - DAS GEHÖRT ZUSAMMEN

Unser Familienbetrieb liegt in Röschitz im Retzer Land, das zum Weinviertel gehört. Wir kultivieren 7 ha Weingärten – verteilt auf kleine Lagen, die rund um den traditionsreichen Weinort Röschitz an den Ausläufern des Manhartsberges liegen. Hier sorgen die kühlen Winde aus dem Waldviertel und die Wärme des Weinviertels für die Lebendigkeit und Aromavielfalt unserer Weine.

Ganz besonders wichtig ist uns der respektvolle Umgang mit unseren Ressourcen – mit den Lagen, den alten Rebstöcken, der Landschaft und der Weinkultur.

Die Trauben werden großteils handverlesen und möglichst schonend gepresst. Bei der Gärung in Edelstahltanks verzichten wir auf unnötige Eingriffe und erlauben den Weinen ihre natürliche Entfaltung.

Kommen Sie einfach vorbei und überzeugen Sie sich selber von unserer Qualität. Über Ihren Besuch würden wir uns freuen!

Hermann & Maria Bauer