Kurzporträt

„…ein guter Wein soll es immer sein…“

Östlich von Krems a.d. Donau erstreckt sich das Weinbaugebiet Wagram. Die Weinbaufläche umfasst ca. 2500 ha. Die nach Süden abfallenden Weinlagen sind vorwiegend tiefgründige Lössböden auf welchen speziell Grüner Veltliner und Zweigelt hervorragend gedeihen. Der Boden und das Mikroklima am Wagram verleihen dem Grüner Veltliner seine unverwechselbare Typizität, Fruchtigkeit und Eleganz.

Zweigelt entwickelt sich am Wagram als ein milder, gehaltvoller, fruchtiger Rotwein.
Weißburgunder und Riesling entfalten faszinierenden Aromen.
„Weinbau Burger“ ist ein innovativer qualitätsorientierter Familienbetrieb, welcher Tradition und Moderne zu einer Symbiose vereint. Mit Hilfe der „Integrierten Produktion“

– Schließung der natürlichen Kreisläufe während der Vegetation
– Mengenregulierung
– gezielte Laubarbeit am Weinstock
– schonender Bodenbearbeitung

gedeihen vollreife und geschmackvolle Weintrauben.

Die Verarbeitung der geernteten Weintrauben erfolgt schonend mit moderner Kellertechnologie. Eine ruhige und langsame Gärung findet in den temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt. Die Weine lagern auf der Feinhefe und entwickeln Komplexität
Somit entfalten sich bukettreiche und sortentypische Weine.
Weinbau Burger ist einer der Ersten auf „Nachhaltigkeit “ zertifizierten Weinbaubetriebe Österreichs.