Kurzporträt

Wir rösten sorten- und lagereine Kaffeespezialitäten aus den besten Anbauregionen und bezahlen den Kaffeebauer dafür einen fairen Preis. Der einzigartigee Rohkaffee muss strenge Qualitätsmerkmale erfüllen, um in unser Sortiment aufgenommen zu werden. Anschliessend rösten wir den Kaffee in Wien selbst auf einem handgefertigten Trommelröster aus Griechenland. Durch die schonende Trommelröstung bilden sich komplexere Aromen und weniger magenschädliche Säuren als beim industriellen Röstverfahren.