Kurzporträt

Von einer kleinen traditionellen Landwirtschaft hat sich unser Betrieb zu einem Gewürzspezialisten entwickelt!

Vor rund fünfzehn Jahren haben wir uns auf den Anbau von Gewürzen spezialisiert.

Kümmel, Koriander, Fenchel, Anis, Leinsamen, Hirse und Blaumohn werden unter dem Namen „Schneiderbauer Gewürze“ vermarktet. Unsere eigenen Felder sowie die Felder von mehr als 30 Vertragslandwirten werden mit höchster Sorgfalt bewirtschaftet. Fachliches Wissen, ein gesunder Boden und schonende Ernte sind Voraussetzung für höchste Qualität. Schneiderbauer Gewürze werden ohne Beimengung von Konservierungsstoffen sowie ohne jegliche Zusatzstoffe hergestellt. Auch werden diese Gewürze mit viel Liebe, Überzeugung und echter Handarbeit produziert und zusammengestellt. Das ergibt einen einzigartigen Geschmack, den man schmeckt. Absolute Ehrlichkeit und Transparenz gegenüber unseren Kunden, dafür stehen wir.

Einerseits werden Gewürze und fertige Mischungen an Bäckereien und die Gastronomie geliefert. Wir füllen auch kleine Packungen ab, die im Internet-Shop, im eigenen Hofladen und bei anderen Landwirten im Ab-Hof-Verkauf erhältlich sind. Auch viele Lebensmittelhändler und Supermärkte in Oberösterreich haben die Gewürze bereits in ihrem Sortiment (Unimarkt, Merkur, Maximarkt, Spar, Billa).

Besonders beliebt sind die speziellen Gewürzmischungen: vom Schweinsbraten- über Bratkartoffel-, Enten- und Ganslgewürz bis zu Wild- und Fischgewürz und natürlich einem besonders geliebten Brotgewürz. Weitere Gewürze: Steakgewürz, Grillgewürz, Faschiergewürz, Hendlgewürz, Salatkräuter Kräuter-Knoblauch oder Tomate-Basilikum, Innviertler Kräutersalz, Sursalzmischung, sowie alle Küchenkräuter in der Einzelpackung.