Mattigtaler Lamm e.U.

Öffnungszeiten Ab-Hof-Verkauf

Mo :
06:00 - 15:00
Di :
06:00 - 15:00
Mi :
06:00 - 15:00
Do :
06:00 - 15:00
Fr :
11:00 - 13:00
Verkauf nach Vereinbarung – bitte rufen Sie uns an.

Mattigtaler Lamm e.U.

Kurzporträt

🐑 Mattigtaler Lamm – Regionales Lammfleisch aus Österreich

Seit 2005 steht Mattigtaler Lamm für hochwertigen Genuss, nachhaltige Landwirtschaft und echte Handwerkskunst – direkt aus dem malerischen Mattigtal in Oberösterreich.

Familienbetrieb mit Herz – Artgerechte Aufzucht seit Generationen

Als regionaler Familienbetrieb widmen wir uns mit Leidenschaft der artgerechten Lämmeraufzucht. Unsere Tiere leben auf saftigen Weiden, mit viel Freiraum, frischer Luft und einer natürlichen Fütterung – im Einklang mit der Natur.

Natürliche Haltung = Natürlicher Geschmack

Unsere Philosophie ist einfach: Nur wer respektvoll mit Tier und Umwelt umgeht, kann ehrliches, unverfälschtes Lammfleisch anbieten. Das Ergebnis ist Fleisch, das durch Zartheit, feine Marmorierung und aromatischen Geschmack überzeugt.

Frische, die man schmeckt – Eigene Schlachtung & kurze Wege

In unserer hauseigenen Schlachterei wird das Lammfleisch mehrmals pro Woche frisch verarbeitet. Durch kurze Transportwege und schonende Verarbeitung bewahren wir Geschmack und Qualität – vom Weidegras bis auf Ihren Teller.

Qualität aus erster Hand – Regional, frisch & kontrolliert

Regelmäßige Kontrollen und unser hoher Anspruch an Frische und Hygiene garantieren beste Qualität bei jedem Produkt. Vertrauen Sie auf österreichisches Lammfleisch – regional produziert, mit Liebe verarbeitet.



🌿 Unsere Wurzeln – Tradition und Natur im Mattigtal

🐑 Mattigtaler Lamm – Lammfleisch aus Österreich mit Herkunft & Qualität

Seit 2005 steht Mattigtaler Lamm für echten Geschmack, nachhaltige Landwirtschaft und hochwertige Lammprodukte – direkt aus dem Herzen Österreichs. Unser Familienbetrieb setzt auf artgerechte Aufzucht und handwerkliche Verarbeitung – für Lammfleisch, das überzeugt.

Regional & artgerecht – Lämmer aus österreichischer Weidehaltung

Unsere Lämmer wachsen auf ausgewählten österreichischen Familienbetrieben auf. Sie genießen frische Luft, viel Auslauf und eine natürliche Ernährung. Die artgerechte Haltung spiegelt sich im unverfälschten Geschmack und der feinen Struktur des Fleisches wider.

Nachhaltigkeit aus Überzeugung – Qualität vom Bauernhof

Wir verzichten bewusst auf lange Transportwege, Massentierhaltung oder Zusatzstoffe. Unsere Philosophie: nachhaltige Erzeugung mit Respekt gegenüber Tier und Natur – für ehrlichen Genuss mit gutem Gewissen.

Eigene Schlachtung & handwerkliche Verarbeitung – Frisch aus dem Mattigtal

In unserer eigenen Schlachterei wird das Lammfleisch mehrmals wöchentlich frisch verarbeitet. So garantieren wir maximale Frische, kurze Wege und absolute Transparenz – von der Weide bis auf Ihren Teller.

Regionaler Geschmack, den man schmeckt

Ob Lammbraten, Koteletts, Filet oder feine Lammwürste – unsere Produkte stehen für echte Regionalität und kompromisslose Qualität. Vertrauen Sie auf österreichisches Lammfleisch mit Herkunft, Herz und Handwerk.

🐑 Mattigtaler Lamm – Regionales Lammfleisch aus Österreich

Seit 2005 steht Mattigtaler Lamm für echten Geschmack, nachhaltige Landwirtschaft und hochwertiges Lammfleisch direkt vom Bauernhof. Unser Familienbetrieb im Herzen des Mattigtals vereint artgerechte Tierhaltung mit traditionellem Handwerk.

Nachhaltige Aufzucht & artgerechte Haltung auf österreichischen Weiden

Unsere Lämmer wachsen auf saftigen Wiesen in der Region auf – mit viel Freiraum, natürlicher Bewegung und gesunder Ernährung. Die artgerechte Aufzucht ist die Grundlage für zartes, aromatisches Lammfleisch in bester Qualität.

Regional, frisch & ehrlich – Qualität, die man schmeckt

Ob Lammkeule, Lammkoteletts, Filet oder Bratwürstel – bei Mattigtaler Lamm erhalten Sie frisches Lammfleisch aus Österreich, direkt aus eigener Schlachtung. Mehrmals wöchentlich wird bei uns frisch verarbeitet – für maximale Frische und Rückverfolgbarkeit.

Familienbetrieb mit Verantwortung – vom Weidegras bis zum fertigen Produkt

Als regionaler Familienbetrieb stehen wir für kurze Wege, faire Landwirtschaft und transparente Herkunft. Unsere Kunden genießen unverfälschten Lammgeschmack – mit gutem Gewissen und direkter Verbindung zum Erzeuger.

Jetzt regionales Lammfleisch online kaufen

Erleben Sie den Unterschied mit österreichischem Lamm aus artgerechter Haltung – frisch, nachhaltig und voller Geschmack.

Diese Hingabe und Fürsorge spiegeln sich direkt in der Qualität unseres Lammfleisches wider:

Zart, aromatisch und reich an wertvollen Nährstoffen – für echten Genuss, dem Sie vertrauen können

👉 Jetzt echte Metzgerqualität online bestellen – regional, frisch & verantwortungsvoll!

Unsere Produkte

Alle Produkte anzeigen
Liefergeschwindigkeit: ★★★★★
Verpackung: ★★★★★
Kommunikation: ★★★★★
Kundenservice: ★★★★★
von Elisabeth - 29.07.2026
Liefergeschwindigkeit: ★★★★☆
Verpackung: ★★★★★
Kommunikation: ★★★★★
Kundenservice: ★★★★★
von Christian - 02.06.2026
Hat alles fast sehr gut geklappt. Ein Teil wurde nach Reklamation sofort nachgesendet. Die Qualität der Ware wurde von allen Mitessern sehr gelobt.
Gerne wieder!
Liefergeschwindigkeit: ★★★★★
Verpackung: ★★★★★
Kommunikation: ★★★★★
Kundenservice: ★★★★★
von Sabine - 05.02.2026

Österreich
Kein Mindestbestellwert! Kosten für Versand: 15,00 €.

Deutschland
Kein Mindestbestellwert! Kosten für Versand: 15,00 €.

🕒 Versandzeiten im Überblick
Bestellung Montag & Dienstag bis 11 Uhr → Zustellung bis Mittwoch, 12:00 Uhr
Bestellung Mittwoch bis 11 Uhr → Zustellung bis Donnerstag , 12:00 Uhr
Bestellung Donnerstag bis 11 Uhr → Zustellung bis Freitag , 12:00 Uhr
Bestellung Donnerstag nach 11:00 Uhr & Freitag → Versand am darauffolgenden Montag = Zustellung Dienstag, 12.00Uhr
Bestellung Samstag & Sonntag → Versand am Dienstag = Zustellung Mittwoch, 12.00 Uhr

Bitte beachten Sie:
Mit der Versandwahl über GO! Express & Logistics erteilen Sie automatisch eine Abstellgenehmigung (z. B. an der Haustüre, im Hausflur oder beim Nachbarn).


Im Warenkorb haben Sie die Möglichkeit, unter „Anweisung zur Bestellung“ Ihren Wunschtermin zu hinterlegen.
Wir bemühen uns selbstverständlich, diesen bestmöglich einzuhalten.



Wir nehmen Bestellungen ausschließlich aus folgenden Ländern an: Österreich, Deutschland.

bauernladen.at akzeptiert Online-Zahlungen per: Visa Mastercard Maestro Diners Club PayPal EPS Apple Pay