Kurzporträt

Ein kleiner Handwerksbetrieb - im Vordergrund steht die Liebe zur Verarbeitung von Früchten, Gemüse, Kräutern und Gewürzen in verschiedenen Variationen:

Marmeladen, Sirupe, Chutneys, Kompotte, Salzmischungen.

Nur einwandfreie und sonnengereifte Früchte sind für meine Marmelade gerade gut genug - so das Motto für's Einkochen!

Zum Glück gedeihen die meisten Früchte in meiner Heimat: in der Weststeiermark, im Schilcherland! Für die Marillen jedoch nehme ich die Fahrt in die Wachau auf mich!