Land-& Weingut Nowak

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Öffnungszeiten

Di :
14:00 - 18:00
Fr :
14:00 - 18:00
Sa :
10:00 - 12:00

Land-& Weingut Nowak

Kategorie:

Kurzporträt

Unser Land- und Weingut liegt im Herzen der Thermenregion in der Marktgemeinde Guntramsdorf 15 Kilometer südlich von Wien. Schon römische Legionäre kultivierten Wein auf den sonnigen Weinhängen des Eichkogels, einem Hügel aus vorwiegend sandigen Lehmböden mit Muscheleinschlüssen.

Die Weine unsere Familie entspringen einer langen Tradition und entfalten durch das milde Klima der Thermenregion ihren vollen Geschmack und Reife. Das zeigt sich nicht nur in der Qualität der Weine, sondern beweisen auch zahlreiche Auszeichnungen bei verschiedenen Weinbewerben.

Seit der letzten Ernte 2020 betreiben wir den Pflanzenschutz in Hybridversion. Das bedeutet, konventionelle Pflanzenschutzmittel werden nur bis zur Rebblüte eingesetzt, danach nur noch im Bio-Weinbau zugelassene Mittel. Weiters sind ab der Ernte 2020 alle unsere Weine vegan. Es werden keine tierischen Produkte bei der Weinverarbeitung verwendet, wie normalerweise üblich (dh. keine Hühnereier, Speisegelatine, Hausenblase, keine Molkereiprodukte wie Kasein).

Neben klassischen Weinen haben wir Sekt & Schaumweine im Programm. Als besonderes Gustostückerl gibt es bei uns jetzt einen reinen Naturwein, der ohne jegliche Form von Schwefel hergestellt wird, einen sogenannten Orange-Wein. Hierbei werden die ganzen Trauben vergoren.

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