Kurzporträt

Wir führen einen kleinstrukturierten BIO-Familienbetrieb in Würflach im südlichen Niederösterreich. Wir züchten und halten Walliser Schwarznasenschafe, von denen wir Fleisch, Wolle, Hörner und Felle erhalten. Auch einige Hühner und Kaninchen sowie Bienen wohnen mit uns am Hof. Wir verarbeiten unser Obst (v.a. Äpfel und Birnen, Kirschen, Weichseln, Zwetschken, Marillen, Pfirsiche, Kriecherl, Dirndl, Jostabeeren, Ribiseln, Brombeeren, Weintrauben...) zu Obstsäften, Mus und Marmeladen und unsere Feldfrüchte zu Mehlen (alte, seltene Sorten von Weizen, Roggen, Dinkel, Hafer, Mais) und Ölen (Leinöl). Wir bieten auch diverse Sirupe (Holunder, Lavendel, Zitronenmelisse, Rose) sowie saisonal auch Erdäpfel (alte, seltene Sorten) aus eigenem Anbau an. Alle Produkte stammen aus unserem Garten bzw. von unseren Feldern und Wiesen und werden mit viel Liebe und Leidenschaft zu hochwertigen Lebensmitteln veredelt.