Kurzporträt

Herzlich willkommen in meinem DonauGarten - dem idyllischen Platz direkt am Donau Ufer!

Hier gedeihen alte Bäume und Strauchkulturen, die ich für meine Familie und meine Kunden händisch und ohne Einsatz von Spritzmitteln bewirtschafte. Meine Produktionsküche steht mitten im Garten und so kann ich gelassen den absolut besten Reifegrad meines Obstes abwarten und dann sofort mit Liebe und Muße (und traumhaften Ausblick) an den Kochtopf schreiten und die Früchte in kleinen Mengen zu feinen Spezialitäten verkochen. 

Bunt gemischt wachsen die Bäume: Marille, Griecherl, Dirndl, Quitte, Apfel, Kirsche, Weichsel, Asperl, Birne, Zwetschke. Unter den Sträuchern befinden sich: Himbeere, Brombeere, Ribisel (in rot, weiß und schwarz), Stachelbeere und Jostabeere. 

Meine Marillenmarmelade hat sogar den 1. Preis für Lebensmittelhandwerk von Slowfood Wien erhalten! Von einer Expertenjury wurde sie in einer Blindverkostung zur besten Marillenmarmelade in Wien gewählt.

Mein neuestes Produkt ist der WACHMUT - Wachauer Wermut, ausserdem koche ich Marmeladen und Chutneys sowie frischen Gemüsesuppen und Gemüseeintöpfe. Aktuelle Informationen dazu finden Sie auf meiner Homepage: donaugarten.at

Liebe Grüße

Eva Grünberger