Kurzporträt

Seit 2008 brauen wir aus dem reinen, weichen Bergquellwasser der Krimmler Grünbergquelle im Anton Wallner Bräu unser hauseigenes Bier. 

Für die Herstellung der naturbelassenen Biersorten werden höchste Qualitätsansprüche bei der Auswahl der Rohstoffe und bei der Produktion gestellt. Bester Hopfen, bestes Malz und ein besonders sorgfältiger Brauvorgang schenken dem naturtrüben Bier den typischen, aromatischen Anton Wallner Bräu Geschmack. 

Unser Bier ist nicht pasteurisiert, es ist unbehandelt und unfiltriert (naturtrüb). Es handelt sich um ein Naturprodukt mit beschränkter Lagerfähigkeit, das zum ehestmöglichen Verbrauch bestimmt ist. Gekühlt (unter 6°C) lagern. 

Seit 2021 stellen wir in der Rem - Brand Brennerei auch Edelbrände, Whisky, Absinth, Liköre, Hydrolate und ätherische Öle her. Die Geschmäcker und wohltuenden Pflanzenwirkstoffe, die uns unsere unberührte Natur hier in unserer Heimat gibt, möchten wir gewinnen und veredeln.