Die Salami ist im Schimmelmantel traditionell gereift und ihr Geschmack ist unvergleichlich. Um dies zu erreichen, wird besonderer Wert auf das wohlergehen der Tiere und der Auswahl der Gewürze gelegt.

Zutaten:
Wildschweinfleisch, Schweinefleisch, Speck, Kochsalz, Dextrose, Zucker, Gewürze, Hefe, Geschmacksverstärker E621, Aroma, Konservierungsstoff E252, Gewürzextrakte, 100g Wildschweinsalami aus 68g Wildschweinfleisch und 34g Schweinefleisch und 34g Speck hergestellt. Nach dem Öffnen kühl lagern. Wursthülle nicht essbar.

Lager- und Transportbedingung: lagern bei +6 bis +18°C

MHD: 70 Tage
Herkunft: Österreich 31400 EG