Funkelndes Rubinrot, Schlierenbildung. In der Nase animierend nach reifer Weichselfrucht und würzigen Nuancen. Am Gaumen Aromen nach roten Beeren und Weichseln, feine Tannine durch tw. Lagerung in gebrauchten Barriques, gute Länge, adstringierend, macht Lust auf den nächsten Schluck.
Gut geeignet zu leichten Fleischgerichten, kalte Platte /Vorspeisen, Speck, Käse & Co, Frischkäse (Schaf, Ziege), Weichkäse (Brie, Camembert)
