Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Kräuterwürzige Nuancen, ein Hauch von reifen Stachelbeeren, frische Orangenzesten, mineralischer Touch. Kraftvoll, komplex, ein saftiger Stil, süße weiße Apfelfrucht, feines Säurerückgrat, mineralisch-salzig im Abgang, sehr gute Länge, ein stoffiger Speisenbegleiter mit Entwicklungspotenzial.

Zu kalten und warmen Vorspeisen, sommerlichen Salaten, Kürbisgerichten, zu hellem Fleisch, Frischkäse, zu leichteren asiatischen Gerichten.

Auszeichnungen: 91 Falstaff Punkte,

Die Ried Hochschopf liegt in der KG Neusiedl zwischen Nußdorf und Wagram o. d. Traisen. Hier sind die Lössanwehungen sehr mächtig, wobei sich unser Hochschopf im oberen Terrain befindet und hier auch häufig Konglomerat an die Oberfläche kommt. Die Lage ist nach Süden und Osten positioniert und gegen Norden und Westen vor allem durch den Spatzenberg gut geschützt.