Bio-Hanföl

Bio-Hanföl ist ein köstliches hellgrünes Öl, mit Aroma nach frischen Heublumen. Hergestellt wird es durch das Verfahren der Kaltpressung der Hanfsamen, auch Hanfnüsse genannt. Bio-Hanföl ist ein einzigartiges, wertvolles Speiseöl und ist dennoch deutlich weniger bekannt als viele andere Öle die tagtäglich in der Küche Verwendung finden. Es ist besonders reich an essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Bio-Hanföl eignet sich sehr gut zur Zubereitung von kalten Speisen, wie Salaten, Dressings, Soßen und Marinaden oder als Dip. Bereits gekochte Gerichte können ebenso mit Bio-Hanföl verfeinert werden. Wegen seines relativ niedrigen Rauchpunktes von etwa 165 °C sollte es jedoch nicht zum Braten oder Frittieren verwendet werden, da sich sonst die wertvollen Fettsäuren bei einer höheren Temperatur zersetzen und sich so auch der Geschmack des Öls ändern würde.

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Bio-Hanföl ist ein köstliches hellgrünes Öl, mit Aroma nach frischen Heublumen. Hergestellt wird es durch das Verfahren der Kaltpressung der Hanfsamen, auch Hanfnüsse genannt. Bio-Hanföl ist ein einzigartiges, wertvolles Speiseöl und ist dennoch deutlich weniger bekannt als viele andere Öle die tagtäglich in der Küche Verwendung finden. Es ist besonders reich an essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
Bio-Hanföl eignet sich sehr gut zur Zubereitung von kalten Speisen, wie Salaten, Dressings, Soßen und Marinaden oder als Dip. Bereits gekochte Gerichte können ebenso mit Bio-Hanföl verfeinert werden. Wegen seines relativ niedrigen Rauchpunktes von etwa 165 °C sollte es jedoch nicht zum Braten oder Frittieren verwendet werden, da sich sonst die wertvollen Fettsäuren bei einer höheren Temperatur zersetzen und sich so auch der Geschmack des Öls ändern würde.

Zertifizierung

  • Austria Bio Garantie
Details zum Produzenten

Weingut Ziß

Winzerstraße 16 3743 Röschitz Niederösterreich

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