Die auserlesene Rotweinsorte St. Laurent gehört zur großen Burgunderfamilie und fordert ausgezeichnete Lagen. Bei uns kann sich die Rebsorte in der Ried Ungerberg ideal entfalten. Die markante Farbe äußert sich in einem kräftigen Rubingranat mit violetten Reflexen. Eine geschmackvolle Komposition aus Waldbeeren (Brombeeren und Johannisbeeren) und fein blättrig unterlegtem Brombeerkonfit sowie angenehmen tabakigen Nuancen, die durch den Ausbau im großen Holzfass, entstehen. Die frische Struktur wird durch zarte Zitrusnoten abgerundet und ergibt einen runden Abgang am Gaumen.
