Die Trauben dieses Schilchers stammen von unseren 50 Jahre alten Rebstöcken. Sie wurden hochreif geerntet und deren Saft wurde in gebrauchten Barriquefässern spontanvergoren.
Bei diesem sehr dunklen Schilcher finden sich im Bukett Nuancen von dunklen Waldbeeren - am Gaumen zeigt sich dieser Wein vollmundig mit gut eingebundener Säure, wobei das Holz die Struktur des Weines perfekt ergänzt.
