"Der Sauvignon hat einen sehr robusten Rebstock und ist schwierig zu bearbeiten, vor allem das Schneiden im Frühjahr ist immer wieder eine anstrengende Arbeit."
Gelbgrün in der Farbe. Charismatische, pikante Würze eines begeisterten Jahrganges. Straff und verspiegelt am Gaumen erinnert er an schwarze Johannisbeere und Paprika bis grasig „Brennnesseln“.
