Küchenfertig mit ca. 100g - 200g. Die Filets sind einzeln vakuumiert. Mindestens 6 Tage haltbar ab Produktion.

Ihren Namen haben die Regenbogenforellen von ihrem in allen Regenbogenfarben schillernden, breiten, rötlichen, Seitenband. Sie stammen ursprünglich aus der Familie der Lachsfische und sind jetzt offiziell Teil der Familie Kirchmayer.

Unsere Regenbogenforellen schmecken nicht nur gut, sondern sind aufgrund ihrer Eigenschaften auch cholesterinarm, eiweißreich und voll von gesunden Omega-3-Fettsäuren. Somit sind sie für die menschliche Ernährung wichtig und sehr gut verträglich. Durch das langsame Aufwachsen in unserem Gewässer bei niedriger Temperatur bekommen unsere Regenbogenforellen eine feste und ideale Fleischqualität. Sie fühlen sich bei uns übrigens so pudelwohl, denn sie lieben das sauerstoffreiche Gewässer mit niedrigen Wassertemperaturen.