Metallkanister (2 Liter) biozertifiziertes extranatives Olivenöl der Sorte "Ocal"
Die Olivenhaine der befreundeten Familie Gutierrez in der Sierra Sur de Jaén in Andalusien liegen auf 1000 Metern Meereshöhe. Hier reifen die Bergoliven der Sorte Arbequina besonders langsam, bis sie zum perfekten Zeitpunkt von Hand geerntet und schonend kalt gepresst werden.
Fairness
Die Oliven für dieses Öl beziehen wir direkt von der Familie Gutierrez. Für ihre besondere Qualität bezahlen wir gerne 50 % mehr als den üblichen Marktpreis. Darüber hinaus investieren wir 1 % vom Gewinn in die Sensibilisierung für nachhaltige Landwirtschaft.
Charakter
Intensiv fruchtig mit einem Hauch von Artischocke, Alloza und reifen Früchten Angenehm nussiger Geschmack mit einer leichten Bitternote. Ein mildes Öl, ideal für kalte Gerichte aber auch zum Kochen und Braten.
Metallkanister (2 Liter) biozertifiziertes extranatives Olivenöl der Sorte "Ocal"
Die Olivenhaine der befreundeten Familie Gutierrez in der Sierra Sur de Jaén in Andalusien liegen auf 1000 Metern Meereshöhe. Hier reifen die Bergoliven der Sorte Arbequina besonders langsam, bis sie zum perfekten Zeitpunkt von Hand geerntet und schonend kalt gepresst werden.
Fairness
Die Oliven für dieses Öl beziehen wir direkt von der Familie Gutierrez. Für ihre besondere Qualität bezahlen wir gerne 50 % mehr als den üblichen Marktpreis. Darüber hinaus investieren wir 1 % vom Gewinn in die Sensibilisierung für nachhaltige Landwirtschaft.
Charakter
Intensiv fruchtig mit einem Hauch von Artischocke, Alloza und reifen Früchten Angenehm nussiger Geschmack mit einer leichten Bitternote. Ein mildes Öl, ideal für kalte Gerichte aber auch zum Kochen und Braten.
