CAFÉ COMAM ist nachhaltiger Kaffeegenuss von Kleinbauern und -bäuerinnen aus Kolumbien. Wir sorgen dafür, dass es Menschen und Umwelt entlang der gesamten Wertschöpfungskette unseres Kaffees gut geht.

Kaffeebohnen für CAFÉ COMAM gedeihen im traditionellen, ökologischen Schattenanbau im Naturschutzgebiet Serranía de los Paraguas. Es ist eine der biodiversitätsreichsten Regionen der Erde, die durch den nachhaltigen Kaffeeanbau erhalten bleibt. Handverlesene und sonnengetrocknete Kaffeebohnen werden zu fairen Preisen direkt von unseren Kleinbauern und -bäuerinnen bezogen. Mit einer schonenden Trommelröstung im Ursprungsland werden die besten natürlichen Aromen aus den 100 % Arabica Kaffeebohnen für CAFÉ COMAM herausgeholt. Dabei bleibt ein möglichst großer Teil der Wertschöpfung vor Ort, Arbeitsplätze werden geschaffen und die lokale Gemeinschaft wird unterstützt.

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CAFÉ COMAM Mujeres de la Miranda ist Kaffee aus Frauenhand.

Es ist ein harmonisch, runder Kaffee. Durch und durch schokoladig mit blumigem Aroma und Geschmacksnuancen nach Karamell, Orange und der Süße der Kaffeekirsche.

100 % Arabica Kaffee
ganze Bohnen
helle Röstung

Kaffeebäuerinnen: Alexandra, Claudia, Piedad, Yaneth
Anbauhöhe: 1.450 m
Sorte: Castillo
Prozess: fermentiert, gewaschen und sonnengetrocknet
Herkunft: El Cairo, Valle, Kolumbien

Dieser Kaffee entfaltet die besten Aromen als Filterkaffee. Bei richtiger Einstellung auch gut geeignet für Espressomaschinen und Vollautomaten.