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Walnussöl ist ein besonders delikates und sehr aromatisches, leicht liebliches Pflanzenöl und ist reich an ungesättigten Fettsäuren. In der Küche wird es vor allem zu kalten Speisen verwendet, da es zum Erhitzen nicht geeignet und zu schade ist.
Das Pflanzenöl wird meist aus den ungerösteten oder teilweise gerösteten öligen Kernen des Walnussbaums in Ölmühlen gepresst. Sein intensives nussiges Aroma passt hervorragend zu Salaten, Gemüsegerichten aber auch zu Desserts wie Eis.
Walnussöl ist ein besonders delikates und sehr aromatisches, leicht liebliches Pflanzenöl und ist reich an ungesättigten Fettsäuren. In der Küche wird es vor allem zu kalten Speisen verwendet, da es zum Erhitzen nicht geeignet und zu schade ist.
Das Pflanzenöl wird meist aus den ungerösteten oder teilweise gerösteten öligen Kernen des Walnussbaums in Ölmühlen gepresst. Sein intensives nussiges Aroma passt hervorragend zu Salaten, Gemüsegerichten aber auch zu Desserts wie Eis.
