Blütenhonig mit Pollen ist ein besonderes Geschmackserlebnis. Und vor allem – er ist sehr gesund.

Blütenpollen gilt als die reichste Quelle an natürlichen Vitaminen, Mineralien, Proteinen und Aminosäuren, Enzymen und Co-enzymen. Er enthält natürliches Antibiotikum, Antihistamin und wichtige Antioxidationseigenschaften. Diese Nahrungsbestandteile werden vom menschlichen Körper zur Aufrechterhaltung des Immunsystems und der allgemeinen Gesundheit benötigt.

Honig wurde schon von den alten Ägyptern zur inneren und äußeren Behandlung eingesetzt und ist beliebt wegen der vielen Vitamine und seines vielfältigen Geschmacks. Honig ist Gold der Natur. Unsere Bienen fliegen in der Wachau zu Marillen- und Obstblüten, Akazien, Linden, Wiesenblumen oder in den Wald. Unsere Kunden sagen, der Honig unserer Bienen ist Gold der Wachau.

Sie lieben ein gesundes Frühstücksbrot. Bioblütenhonig mit Pollen wird besonders gerne auf das Frühstücksbrot gestrichen. Geben Sie den Honig mit Pollen aber auch ins Müsli. Honig mti Pollen entfaltet einen ganz besonderen Geschmack. Er ist nicht zu süß und die Vielfalt der Blumenpollen zergeht im Mund.

Unsere Bienenstöcke stehen möglichst in Gärten, beim Wald oder auf Wiesen. Es ist uns wichtig, dass sie in möglichst naturbelassener Umgebung stehen. Die Wachau bietet dafür mit ihren Marillengärten, Obstgärten, Weinterrassen und Waldstücken verschiedene und gute Nahrungsquellen für die Bienen. Entsprechend vielfältig schmeckt der Honig, den wir prüfen und biozertifizieren lassen. Das Wichtigste sind für uns die Bienen, je länger wir die Imkerei betreiben, desto größer wird unsere Hochachtung – vor ihnen und den anderen Insekten denen wir beim Arbeiten mit den Bienen begegnen.