Butterschmalz

Die reine Sennereibutter wird langsam erhitzt, dabei setzt sich das geronnene Eiweiß ab und das Wasser verdunstet, durch anschließendes Filtern wird die Butter geklärt und so kann aus 1 kg Butter ca 700 Gramm Butterreinfett gewinnen. Butterschmalz wird zum Backen, Braten und Kochen verwendet.
Bei Kühler Lagerung unter 8 ° ist die Haltbarkeit bis zu einem Jahr gegeben.

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350 g € 7,80
Die reine Sennereibutter wird langsam erhitzt, dabei setzt sich das geronnene Eiweiß ab und das Wasser verdunstet, durch anschließendes Filtern wird die Butter geklärt und so kann aus 1 kg Butter ca 700 Gramm Butterreinfett gewinnen. Butterschmalz wird zum Backen, Braten und Kochen verwendet.
Bei Kühler Lagerung unter 8 ° ist die Haltbarkeit bis zu einem Jahr gegeben.
Details zum Produzenten

Dorfsennerei Sibratsgfäll

Dorf 132 6952 Sibratsgfäll Vorarlberg

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