Die reine Sennereibutter wird langsam erhitzt, dabei setzt sich das geronnene Eiweiß ab und das Wasser verdunstet, durch anschließendes Filtern wird die Butter geklärt und so kann aus 1 kg Butter ca 700 Gramm Butterreinfett gewinnen. Butterschmalz wird zum Backen, Braten und Kochen verwendet.
Bei Kühler Lagerung unter 8 ° ist die Haltbarkeit bis zu einem Jahr gegeben.

Dorfsennerei Sibratsgfäll

0043 664 9147570

Dorf 132 6952 Sibratsgfäll Vorarlberg

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Produktinformationen

Vegetarisch: Ja
Glutenfrei: Ja
Laktosefrei: Ja
Kühlbedürftig: Ja
Geschmacksverstärker/Aromen: Nein
Gentechnikfrei: Ja
Lebensmittelfarbstofffrei: Ja
Konservierungsstofffrei: Ja
Zuckerzusatzfrei: Ja
Tiefgekühlt: Nein

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