Er erfreut sich von besonderer Beliebtheit wegen seiner Konsistenz und seiner streichfähigkeit. Cremehonig wird durch rühren von “normalen” Blüten- oder Waldhonig hergestellt.
Warum Bio-Honig?
Natürlich kann man als Imker kaum beeinflussen welche Pollen die Bienen sammeln, somit sind die Standards bei Bio-Honig auch eher auf die äußeren Rahmenbedingungen ausgerichtet. So muss beispielsweise der Bienenkasten aus Holz bestehen und die Holzschutzanstriche dürfen wiederum nicht auf den Honig übergehen. Auch bei der Fütterung gelten bestimmte Vorschriften, denn wenn der Honig durch eine Zuckerlösung ersetzt wird, wird ausschließlich Bio-Zucker verwendet. Zudem wird bei der Herstellung der Mittelwände ausschließlich Bio-Wachs verwendet, welches keine Rückstände aufweist.
So kann man zusammenfassend sagen: Wer qualitativ hochwertigen Honig von liebevoll betreuten Bienenvölkern bevorzugt, ist bei uns genau richtig!
Er erfreut sich von besonderer Beliebtheit wegen seiner Konsistenz und seiner streichfähigkeit. Cremehonig wird durch rühren von “normalen” Blüten- oder Waldhonig hergestellt.
Warum Bio-Honig?
Natürlich kann man als Imker kaum beeinflussen welche Pollen die Bienen sammeln, somit sind die Standards bei Bio-Honig auch eher auf die äußeren Rahmenbedingungen ausgerichtet. So muss beispielsweise der Bienenkasten aus Holz bestehen und die Holzschutzanstriche dürfen wiederum nicht auf den Honig übergehen. Auch bei der Fütterung gelten bestimmte Vorschriften, denn wenn der Honig durch eine Zuckerlösung ersetzt wird, wird ausschließlich Bio-Zucker verwendet. Zudem wird bei der Herstellung der Mittelwände ausschließlich Bio-Wachs verwendet, welches keine Rückstände aufweist.
So kann man zusammenfassend sagen: Wer qualitativ hochwertigen Honig von liebevoll betreuten Bienenvölkern bevorzugt, ist bei uns genau richtig!
