Unser Alpenwels ist schonend handfiletiert, enthäutet, schockgefrostet und ist bis zu 6 Monate flexibel verwendbar. Frische und Qualität bleiben beim Schockfrosten erhalten.

+ Aufgewachsen im besten Alpenquellwasser
+ sehr hoher Gehalt an wertvollen Omega-3 und Omega-6 Fettsäuren
+ grätenfreier Fisch
+ Beste Futterqualität
+ Ohne Chemie und Antibiotikum
+ Unverwechselbare Qualität aus Tirol
+ Ohne Glasuren oder Zusätze
+ Sofort nach dem Abfischen schockgefrostet
+ Sushi / Sashimi Qualität
Alpenwelsfilet lassen sich auf unterschiedlichste Art zubereiten: Natur, roh, gedünstet, gegrillt oder gebraten.

Am Besten vor der Zubereitung das Filet 1 Stunde bei Raumtemperatur antauen lassen und dann verarbeiten, oder am Vortag in den Kühlschrank zum auftauen geben.

Die Anlieferung erfolgt auf Trockeneis am gewünschten Liefertermin.