kas­Kistl

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Urlaub

29 Juli - 4 August 2024

Kurzporträt

Franz Schnetzin­ger grün­dete im Jahr 1990 mit Bau­ern aus Kürn­berg die Arbeits­ge­mein­schaft “Most­viert­ler Spezialitäten”.

Ziel war es, bäu­er­li­che Spe­zia­li­tä­ten gemein­sam an Wie­der­ver­käu­fer anzu­bie­ten. Diese fand man im Fach­han­del und der Gas­tro­no­mie im Raum Wien, Nie­der­ös­ter­reich,  Ober­ös­ter­reich und Salzburg.

Schwer­punkt waren von Anfang an frische Milchprodukte von Schaf und Ziege aber auch Säfte und Moste aus dem Most­vier­tel. Immer stär­ker ent­wi­ckelte sich dar­auf­hin das viel­fäl­tige Ange­bot an Käse aus bäu­er­li­chen Hof­kä­se­reien. Bald wurde das Käse­an­ge­bot aus den Regio­nen Ober­ös­ter­reich und Salz­burg ergänzt. Nun sind wir unter kas­Kistl — Bio aus der Region bekannt.

Franz Schnetzinger, Gründer und Geschäftsführer.

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