


Franz Schnetzinger gründete im Jahr 1990 mit Bauern aus Kürnberg die Arbeitsgemeinschaft “Mostviertler Spezialitäten”.
Ziel war es, bäuerliche Spezialitäten gemeinsam an Wiederverkäufer anzubieten. Diese fand man im Fachhandel und der Gastronomie im Raum Wien, Niederösterreich, Oberösterreich und Salzburg.
Schwerpunkt waren Milchprodukte sowie Säfte und Moste aus dem Mostviertel. Immer stärker entwickelte sich daraufhin das vielfältige Angebot an Käse aus bäuerlichen Hofkäsereien. Bald wurde das Käseangebot aus den Regionen Oberösterreich und Salzburg ergänzt.
So war es schließlich notwendig, unseren Auftritt entsprechend anzupassen.
Die Zeit war reif für kasKistl — bio, ganz logisch.
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