Geschmack:
Ausdrucksstarker Veltliner aufgrund der tiefwurzelnden Reben, getrocknete Kräuter, gelbe Äpfel, mineralischer, langer Abgang, spannend zu Rindfleisch
Boden:
Trauben zweier unterschiedlicher Weingärten, der eine über 60 Jahre alt auf Löss, der andere 50 Jahre alt auf gelbem Sand und Schotter
Verarbeitung:
Handlese, schonender Traubentransport, nach längerer Maischestandzeit mit gepresst, langsam im Edelstahltank vergoren, bis Abfüllung auf Feinhefe
Geschmack:
Ausdrucksstarker Veltliner aufgrund der tiefwurzelnden Reben, getrocknete Kräuter, gelbe Äpfel, mineralischer, langer Abgang, spannend zu Rindfleisch
Boden:
Trauben zweier unterschiedlicher Weingärten, der eine über 60 Jahre alt auf Löss, der andere 50 Jahre alt auf gelbem Sand und Schotter
Verarbeitung:
Handlese, schonender Traubentransport, nach längerer Maischestandzeit mit gepresst, langsam im Edelstahltank vergoren, bis Abfüllung auf Feinhefe
