Kurzporträt

„Lust auf Löss“ lautet die Devise des Weingutes Schuster. Kein Wunder, hat die Geologie doch einen unverkennbaren Einfluss auf die beiden Paradesorten des Bio-Betriebes – den Grünen und Roten Veltliner. Die Agenden des Weingutes hat Sohn Thomas bereits zu einem Gutteil von seinen Eltern Helga und Karl übernommen. Durch sein Masterstudium Weinmarketing, diverse Praktika im In- und Ausland sowie die Mitarbeit am Weingut von klein auf, ist der junge Winzer dafür auch bestens vorbereitet. Verantwortungsvolles Arbeiten im Einklang mit der Natur ist ihm ein besonderes Anliegen. Dafür steht symbolisch der Marienkäfer, der auf allen Etiketten zu finden ist. Der sorgsame Umgang mit dem Naturprodukt Wein zahlt sich aus. Die edlen Tropfen zeigen sich charakterstark und terroirbetont. Vor allem die Einzellagen haben großes Potenzial.