Die ersten 5 Monate reift dieser Schinken mit Meeressalz und einer geheimen Gewürzmischung bei Temperaturen zwischen 0 und 8 Grad. In dieser Phase konservieren wir den Schinken. Die restlichen 13 Monate reift der Schinken bei bis zu 24 Grad. Zu dieser Zeit entfaltet er sein einzigartiges Aroma. Dies schafft er nur, durch die Vulcano Qualitätskriterien, besondere Fütterung sowie die Tierwohl gerechte Haltung der Vulcano Schweine.
Der tatsächliche Preis kann variieren, da der Preis aus dem jeweiligen Stückgewicht berechnet wird.
MHD 120 Tage
Die ersten 5 Monate reift dieser Schinken mit Meeressalz und einer geheimen Gewürzmischung bei Temperaturen zwischen 0 und 8 Grad. In dieser Phase konservieren wir den Schinken. Die restlichen 13 Monate reift der Schinken bei bis zu 24 Grad. Zu dieser Zeit entfaltet er sein einzigartiges Aroma. Dies schafft er nur, durch die Vulcano Qualitätskriterien, besondere Fütterung sowie die Tierwohl gerechte Haltung der Vulcano Schweine.
Der tatsächliche Preis kann variieren, da der Preis aus dem jeweiligen Stückgewicht berechnet wird.
