Das Fleisch für die Rindschnitzel ist eher mager und saftig zugleich. Die Rindsschnitzel werden vor allem aus den Gustostücken vom hinteren Schlögel geschnitten.
Das Fleisch für die Rindschnitzel ist eher mager und saftig zugleich. Die Rindsschnitzel werden vor allem aus den Gustostücken vom hinteren Schlögel geschnitten.