Picture by T. Micke
Es ist ganz interessant: Fragt man die Menschen in Österreich, dann haben die einen entweder noch nie etwas von der Dirndlfrucht (=Kornellkirsche=cornus mas) gehört. Die anderen aber lieben sie. Insbesondere als Marmelade oder als Schnaps (was ich persönlich, obwohl ich gelungenen Obstbrand schätze, nicht nachvollziehen kann).
Früher verwendeten die Menschen praktisch alles vom Dirndlstrauch. Das Holz war bekannt für seine extreme Festigkeit, das Laub liebten Rehe und Schafe und die sehr Vitamin-C haltige Frucht galt schon bei Hildegard von Bingen als geniales Mittel gegen die ansonsten bis heute eigentlich nur mit Cortison zu bekämpfende Colitis Ulcerosa. Allgemein ist die Dirndl gesund für Magen und Darm.
Und die Marmelade...schmeckt einzigartig.
LEIDER KEIN POST-VERSAND MEHR: Nachdem uns die Post wiederholt sorgsam und zeitaufwändig verpackte Pakete zerstört hat und nicht bereit war, die versicherte Ware zu ersetzen, können wir nur noch im Wiener Raum (oder nach vorheriger Absprache liefern). Bitte um Verständnis, die Kosten und die Zeit für all das sind für einen Klein-Biobauern wie wir es sind einfach zu hoch.
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Es ist ganz interessant: Fragt man die Menschen in Österreich, dann haben die einen entweder noch nie etwas von der Dirndlfrucht (=Kornellkirsche=cornus mas) gehört. Die anderen aber lieben sie. Insbesondere als Marmelade oder als Schnaps (was ich persönlich, obwohl ich gelungenen Obstbrand schätze, nicht nachvollziehen kann).
Früher verwendeten die Menschen praktisch alles vom Dirndlstrauch. Das Holz war bekannt für seine extreme Festigkeit, das Laub liebten Rehe und Schafe und die sehr Vitamin-C haltige Frucht galt schon bei Hildegard von Bingen als geniales Mittel gegen die ansonsten bis heute eigentlich nur mit Cortison zu bekämpfende Colitis Ulcerosa. Allgemein ist die Dirndl gesund für Magen und Darm.
Und die Marmelade...schmeckt einzigartig.
LEIDER KEIN POST-VERSAND MEHR: Nachdem uns die Post wiederholt sorgsam und zeitaufwändig verpackte Pakete zerstört hat und nicht bereit war, die versicherte Ware zu ersetzen, können wir nur noch im Wiener Raum (oder nach vorheriger Absprache liefern). Bitte um Verständnis, die Kosten und die Zeit für all das sind für einen Klein-Biobauern wie wir es sind einfach zu hoch.
