Unser Oxymel wird zu 100% auf unserem Hof hergestellt. Sowohl der Honig wird bei uns gemacht und auch die Wildäpfel für den Bio-Essig stammen von unserem Grund.
Sauerhonig (auch mit altgriechischen, historischen Wurzeln "Oxymel" genannt) ist ein mehr als 6000 Jahre altes (etwas in Vergessenheit geratenes) wohlschmeckendes Hausmittel zur Vorbeugung von Erkältungskrankheiten und zur allgemeinen Stärkung und Verbesserung des Immunsystems.
Honig für sich ist sehr gesund (schon, wenn man ihn „nur“ statt raffiniertem Zucker einsetzt) und ein gut gemachter Apfelessig ebenfalls, er bringt vieles ins Lot. Man kann die beiden kombinieren und so die Vorzüge beider Zutaten in einem bekommen. Das macht auch deshalb Sinn, weil Sauerhonig verdünnt oder aufgespritzt je nach Vorliebe ein erfrischendes Getränk ergibt und man es auch zum Würzen und Verfeinern von Speisen (vom Salat bis zum Steak) verwenden kann.
LEIDER KEIN POST-VERSAND MEHR: Nachdem uns die Post wiederholt sorgsam und zeitaufwändig verpackte Pakete zerstört hat und nicht bereit war, die versicherte Ware zu ersetzen, können wir nur noch im Wiener Raum (oder nach vorheriger Absprache liefern). Bitte um Verständnis, die Kosten und die Zeit für all das sind für einen Klein-Biobauern wie wir es sind einfach zu hoch.