Ausbau im Stahltank. Karge Böden, 85% aus Schiefer und 15% Muschelkalk, deshalb langsames Wachstum der Reben und geringere Erträge der Reben, prägen den Charakter der Weine. Längerer Ausbau auf der Feinhefe.
Ausbau im Stahltank. Karge Böden, 85% aus Schiefer und 15% Muschelkalk, deshalb langsames Wachstum der Reben und geringere Erträge der Reben, prägen den Charakter der Weine. Längerer Ausbau auf der Feinhefe.
