Diese exklusive Zusammenstellung der Genussbox „Apfelessig – Vielfalt“ ist in keinem Geschäft verfügbar und das ganze Jahr über erhältlich.
Inhalt der Genussbox Edition:
-> 2*Bio Apfelessig Streuobstwiese 0,75L
-> 1*Bio Apfel-Ingweressig 0,75L
-> 1*Bio Apfel-Holunderessig 0,75L
-> 1*Bio Apfel-Himbeeressig 0,75L
-> 1*Bio Apfel-Honigessig 0,75L
Die Genussbox „Apfelessig-Vielfalt“ wird für alle Essig-Liebhaber angeboten, die echten naturbelassenen und ungefilterten Fruchtessig wertschätzen.
Aus dem Obst der eigenen Streuobstwiesen und Naturschutzhecken wird Saft gepresst. Dieser Saft wird durch die alkolische Gärung zum Most vergoren. Der Most wird schonend mittels Submerse-Verfahren zum Essig umgewandelt. Ein wesentlicher Erfolgsfaktor für die Herstellung von gutem Essig ist die ausreichend lange Lagerung des fertigen Essigs. So baut sich die spitze Säure ab und die fruchtigen Geschmacksnuacen kommen wieder vermehrt zum Vorschein.
Speziell die alten Apfelsorten wie z.B. „Erbachhofer“, „Schöner von Wiltshire“, „Minister Hammerstein“, „Mautzen“, „Schöner von Boskoop“, „Schweizer Orangenapfel“, „Danzinger Kantapfel“ oder „Weißer Grießapfel“ geben dem Essig die besondere Geschmacksnote, welche die Streuobstwerkstatt-Essige auszeichnen und einzigartig machen.
Diese exklusive Zusammenstellung der Genussbox „Apfelessig – Vielfalt“ ist in keinem Geschäft verfügbar und das ganze Jahr über erhältlich.
Inhalt der Genussbox Edition:
-> 2*Bio Apfelessig Streuobstwiese 0,75L
-> 1*Bio Apfel-Ingweressig 0,75L
-> 1*Bio Apfel-Holunderessig 0,75L
-> 1*Bio Apfel-Himbeeressig 0,75L
-> 1*Bio Apfel-Honigessig 0,75L
Die Genussbox „Apfelessig-Vielfalt“ wird für alle Essig-Liebhaber angeboten, die echten naturbelassenen und ungefilterten Fruchtessig wertschätzen.
Aus dem Obst der eigenen Streuobstwiesen und Naturschutzhecken wird Saft gepresst. Dieser Saft wird durch die alkolische Gärung zum Most vergoren. Der Most wird schonend mittels Submerse-Verfahren zum Essig umgewandelt. Ein wesentlicher Erfolgsfaktor für die Herstellung von gutem Essig ist die ausreichend lange Lagerung des fertigen Essigs. So baut sich die spitze Säure ab und die fruchtigen Geschmacksnuacen kommen wieder vermehrt zum Vorschein.
Speziell die alten Apfelsorten wie z.B. „Erbachhofer“, „Schöner von Wiltshire“, „Minister Hammerstein“, „Mautzen“, „Schöner von Boskoop“, „Schweizer Orangenapfel“, „Danzinger Kantapfel“ oder „Weißer Grießapfel“ geben dem Essig die besondere Geschmacksnote, welche die Streuobstwerkstatt-Essige auszeichnen und einzigartig machen.
