Zutaten & Lagerung
Trinkwasser, Schweinefleisch (22%), weiße Riesenbohnen (17%), Tomatenpulpe, Stangensellerie, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Weißwein (enthält Sulfite), Zucker, Paprika, Kräuter, Gewürze
Im Kühlschrank lagern. Nach dem Öffnen alsbald aufbrauchen. Haltbarkeitsdatum siehe Glasboden.
Griechenland im Glas: Gigantes & Duroc-Schwein
Schweinsschopf. Im Schmalz confiert. Frische Kräuter. Weisse Riesenbohnen (auch Elefantenbohnen oder Gigantes genannt). Tomaten. Stangensellerie. Olivenöl. Das Rezept stammt von unserem Koch Theo. Oder von seinen Großeltern. Da gehen die Meinungen auseinander. Bei den Zutaten wissen wir dafür umso genauer woher sie sind – und zwar aus der Region.
Dazu empfehlen wir
Frisches Pita-Brot und Feta.
Zubereitungsempfehlung
Gericht bei mittlerer Hitze im Topf erwärmen.
Zutaten & Lagerung
Trinkwasser, Schweinefleisch (22%), weiße Riesenbohnen (17%), Tomatenpulpe, Stangensellerie, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Knoblauch, Weißwein (enthält Sulfite), Zucker, Paprika, Kräuter, Gewürze
Im Kühlschrank lagern. Nach dem Öffnen alsbald aufbrauchen. Haltbarkeitsdatum siehe Glasboden.
Griechenland im Glas: Gigantes & Duroc-Schwein
Schweinsschopf. Im Schmalz confiert. Frische Kräuter. Weisse Riesenbohnen (auch Elefantenbohnen oder Gigantes genannt). Tomaten. Stangensellerie. Olivenöl. Das Rezept stammt von unserem Koch Theo. Oder von seinen Großeltern. Da gehen die Meinungen auseinander. Bei den Zutaten wissen wir dafür umso genauer woher sie sind – und zwar aus der Region.
Dazu empfehlen wir
Frisches Pita-Brot und Feta.
Zubereitungsempfehlung
Gericht bei mittlerer Hitze im Topf erwärmen.