Der Geschmack einer alten Landsorte ...
Eine alte Landsorte wirtschaftlich anzubauen muß "man" sich leisten können. Dazu gehört viel Herzblut, von der eigenen Saatgutgewinnung bis zur perfekten Vermarktung. Unsere neuen Riebel Chips, benannt nach dem ursprünglichen Vorarlberger MAIS-Gericht "Riebel", werden Sie geschmacklich überzeugen.
Basierend auf einem seit den Azteken überlieferten Verfahren – genannt „Nixtamalisation“ – verarbeiten wir Vorarlberger Riebelmais zu einem Teig, der anschließend gebacken wird. Daraus entstehen die typischen dreieckigen Tortilla Chips, die mit verschiedenen Saucen oder pur genossen werden.
Haltbarkeit: 6 Monate ab Produktion
Der Geschmack einer alten Landsorte ...
Eine alte Landsorte wirtschaftlich anzubauen muß "man" sich leisten können. Dazu gehört viel Herzblut, von der eigenen Saatgutgewinnung bis zur perfekten Vermarktung. Unsere neuen Riebel Chips, benannt nach dem ursprünglichen Vorarlberger MAIS-Gericht "Riebel", werden Sie geschmacklich überzeugen.
Basierend auf einem seit den Azteken überlieferten Verfahren – genannt „Nixtamalisation“ – verarbeiten wir Vorarlberger Riebelmais zu einem Teig, der anschließend gebacken wird. Daraus entstehen die typischen dreieckigen Tortilla Chips, die mit verschiedenen Saucen oder pur genossen werden.
Haltbarkeit: 6 Monate ab Produktion
Zertifizierung
- AMA Genuss Region Manufaktur
