Mit überlieferter Tradition gekeltert wie in den 70er-Jahren, die Vinifizierung nahezu ein halbes Jahrhundert zeitfiltriert und immer wieder und wieder für gut befunden. Jetzt darf er das „Kleid“ von damals anziehen und auch dieses finden wir wunderschön. Rustikal, ursteirisch, ohne Enzyme und Hefen.
Mit überlieferter Tradition gekeltert wie in den 70er-Jahren, die Vinifizierung nahezu ein halbes Jahrhundert zeitfiltriert und immer wieder und wieder für gut befunden. Jetzt darf er das „Kleid“ von damals anziehen und auch dieses finden wir wunderschön. Rustikal, ursteirisch, ohne Enzyme und Hefen.
