Zeillerner Mostg′wölb

http://www.mostgwoelb.at

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Verkauf und Abholung nach Vereinbarung – bitte rufen Sie uns an.

Zeillerner Mostg′wölb

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Kurzporträt

Unser Betrieb hat nicht nur seine Geschichte, sondern auch seine ganz eigene Philosophie: Wir haben immer schon alles verarbeitet, was wir im und rund ums Haus haben; alles selber erzeugt, was wir brauchen – was wir selber nicht haben, hat vielleicht der Nachbar und wenn’s der auch nicht hat, hat’s mit Sicherheit die Gemeinde oder das Mostviertel oder ...
Auf diese Weise haben wir’s geschafft, die Qualität unsere Produkte über Jahrzehnte sehr hoch zu halten; das zeigen die immer wiederkehrenden begeisterten Freunde und Gäste und eine große Anzahl an Auszeichnungen, die wir im Laufe der Jahre entgegennehmen durften.

 

Bei uns hilft die ganze Familie mit
…im Obstgarten, wo Obstbäume erhalten und gepflegt werden müssen, bei der Produktion von Wurst und Fleischwaren unter der Leitung von „the boss“ Manfred, in der Küche, wo Loisi eisern regiert und als Mostbaron-Betrieb mit Sepp als Mostbaron der ersten Stunde. Bei uns steht die Arbeit nie still – aber die Freude am Most und seinen Produkten auch nicht!

Selbst gemacht ist doppelt gut!

Nur das Beste ist gut genug. Auf diesem Motto basiert unsere naturnahe, hauseigene Fleischverarbeitung und Produktion. Nur bestes Obst aus dem Mostviertel und feinste Zutaten verarbeiten wir sorgfältig zu Mostviertler Genussspezialitäten, welche wir unseren Gästen in gemütlicher Heurigenatmosphäre servieren oder Sie in unserem Ab Hof Bauernladen kaufen können.

Wir haben nicht immer das Gleiche, aber sicher immer gleich Gutes.
Zusätzlich zu unserem traditionellen Angebot sind wir ständig bemüht, durch innovative Entwicklungen neue schmackhafte Kreationen für unsere Gäste zu bereiten. So wie wir uns um Neuheiten und Spezerein rund um den Obstbereich bemühen, entwickelt unser Sohn Manfred neue Spezialitäten rund um den Fleischsektor. Fast wöchentlich hat er neue Ideen, die die Speisekarte im Zeillerner Mostg’wölb immer wieder extrem bereichern.

Garantiert. Kontrolliert. 
Unsere Spezialitäten aus dem Land der Mostbirne – der „Genussregion Mostviertler Mostbirn“, dem größten geschlossenen Birnenbaumgebiet der Welt – sind einzigartige Spitzenprodukte. Nur streng kontrollierte und geprüfte Moste dürfen das Qualitätssiegel „Österreichischer Qualitätsobstwein“ tragen.

Hefeversuche
In Zusammenarbeit mit dem Bundesamt für Weinbau in Eisenstadt machen wir Hefeversuche mit Birnen-eigenen Hefen um mehr Sortentypizität zu erreichen und dem Traditionsgetränk Birnenmost noch mehr Einzigartigkeit zu verleihen.

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