Weingut Kurt und Beatrix Hummel

http://www.hummel-kurt.at

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Weingut Kurt und Beatrix Hummel

Kategorie:

Kurzporträt

Der Hummel und sein Gespür für Wein

Schritt für Schritt haben Kurt und Beatrix Hummel ihr kleines Weingut zu einem Topbetrieb gemacht. Klein und fein – selten passt das Wortspiel so gut zum Wein wie hier: Die Familie nimmt sich Zeit für jede einzelne Rebe und sorgt vor allem bei den Veltliner-Liebhabern für pures Trinkvergnügen. Jetzt auch mit der neuen Reserve-Line.

 

Seit Kurt und Beatrix Hummel vor 20 Jahren den klassischen Mischbetrieb – Landwirtschaft und ein bisschen Weinbau – von den Eltern übernommen haben, haben sich die Prioritäten klar in Richtung Wein verlagert.

 

Aus den 3 Hektar Rebfläche sind mittlerweile 9 Hektar geworden. Groß genug, um das Weingut zu einem Topbetrieb zu machen, klein genug um Tradition und Erfolgsrezept der Familie konsequent weiterführen zu können. Die humusreichen Lössböden rund um das beschauliche Niederschleinz bieten zusammen mit dem pannonischen Klima perfekte Voraussetzungen für den Weinbau.

 

Auf rund 70 Prozent der Anbaufläche (den Rest teilen sich Weißburgunder, Riesling, Chardonnay und Zweigelt) gedeihen großartige Veltliner, die Kurt Hummel in fünf verschiedenen Ausbaustufen in die Flaschen bringt. „Von leicht, würzig und pfeffrig bis gehaltvoll, vollmundig und kräftig - bei uns findet jeder Veltliner-Liebhaber seinen Wein!“

 

Sein Gespür für den Wein hat Kurt Hummel in der Familie wohl weitergegeben. Tochter Laura hat die HBLA für Wein- und Obstbau in Klosterneuburg absolviert – und hat jetzt schon erste Spuren im elterlichen Betrieb hinterlassen. Der neue „BIG FLIGHT Weinviertel DAC Reserve Grüner Veltliner“ ist ihre Kreation und kommt nach neun Monate langer Lagerung auf den Markt. „Mit dem Big Flight begründen wir unsere neue Reserve-Linie, die mittlerweile zwei Weine umfasst.“, sagt Kurt Hummel.

 
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