Weingut Grabner & Schierer

http://www.grabner-schierer.at

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Weingut Grabner & Schierer

Kategorie:

Kurzporträt

Weingut Grabner & Schierer...

... das sind 200 Jahre lebendige Geschichte!

Grabner-Schierer zwei Namen, zwei Linien, verwachsen und verbunden zu einem Familien-Netzwerk. Angesiedelt in einem der Urhäuser des Weinortes Sooß, in dem die Familie seit mehr als 200 Jahren lebt und arbeitet.

Karl Schierer:

"Weine entstehen für mich im Kopf. Schon beim Rebschnitt habe ich eine konkrete Vorstellung von der Qualität der Trauben und eine Vision, wie sie zu Wein ausgebaut werden sollen. Im Weingarten finde ich Ruhe und habe Zeit, um nachzudenken und mich zu sammeln. So entstehen neue Ideen, die dabei mithelfen, die angestrebten Ziele zu verbessern, denn Wein zu produzieren erfordert ein Höchstmaß an Konzentration und Geduld, da wir jedes Jahr von der Natur nur eine Chance bekommen."

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