Weingut Birgit Eichinger

http://www.weingut-eichinger.at

Öffnungszeiten

Mo :
08:00 - 17:00
Di :
08:00 - 17:00
Mi :
08:00 - 17:00
Do :
08:00 - 17:00
Fr :
08:00 - 17:00
Sa :
08:00 - 11:00

Weingut Birgit Eichinger

Kategorie:

Kurzporträt

Wir schätzen, was die Natur uns schenkt denn nur im respektvollen Umgang mit den Ressourcen und durch sensible Vinifikation entstehen terroirspezifische, elegante und komplexe Weine – sprich: Authentisches mit Tiefgang. Bereits im Weingarten fördern wir Talente und führen sie behutsam durch das Vegetationsjahr. Unser Rebsortenspiegel ist traditionell geprägt, das bedeutet: 70% Grüner Veltliner, 20% Riesling, 5% Chardonnay und 5% Roter Veltliner. Im Keller greifen wir so wenig wie möglich in die Werdung des Weines ein. Vielmehr unterstützen wir jede Sorte bei der Entwicklung ihres ganz eigenen geschmacklichen Profils. Denn die Symbiose von Klima, Boden und Rebe darf und soll sich so pur wie möglich wiederspiegeln. Dass das der richtige Weg ist, zeigen nicht nur die zufrieden Kunden sondern auch die zahlreichen Auszeichnungen im In- und Ausland. Alle Weine tragen unverwechselbar unsere Handschrift, und die ihrer Geburtsstätte, des Kamptales. 

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