Weingut Assigal

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Weingut Assigal

Kategorie:

Kurzporträt

In der Südsteiermark werden vor allem frische, fruchtige Weißweine mit außerordentlicher Finesse gekeltert. Ideale Voraussetzungen für den Weinbau sind leicht erwärmbare, gut durchlüftete, nicht zu feuchte und wasserdurchlässige Böden. Ein weiteres Merkmal ist das Klima, wie wir es in der südlichen Steiermark vorfinden. Reichlich Sonnenstunden während der Vegetationsphase mit ausreichend Regen zur rechten Zeit ergänzen sich durch große herbstliche Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Sie sind für die prägnante Aromenbildung der Trauben verantwortlich. Diese Faktoren - Boden und Klima - bestimmen hauptsächlich die Qualität eines Weinberges.

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