Schwarz Wein

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Schwarz Wein

Kategorie:

Kurzporträt

Wenn die Schwarz-Weine und ihre Macher eines gemeinsam haben, dann, dass sie unverwechselbar, unübersehbar und im besten Sinne bodenständig sind. 

Andau ist eben ein besonderer Ort. Im Seewinkel, in der sonnigen Weite der burgenländischen Puzsta, finden die Reben ideale Bedingungen vor. Darauf setzt Michael Schwarz, seit er 2017 das Weingut übernahm: bodenständige und trinkfreudige Weine zu keltern – in der Nachfolge seines Vaters. 

Dabei hatte Hans Schwarz nie vor, Weinbauer zu werden. Der gelernte Fleischer betrieb die Winzerei lange als Leidenschaft, bis er letztendlich auf den Rat seiner guten Freunde Alois Kracher und Hans Krankl hörte und sich ganz dem Weinbau widmete. Binnen weniger Jahre wurde die Fleischerei zum Hobby und der Schwarz Rot ein international bekannter Kulttropfen. 

Michael lernte dieses Handwerk von klein auf. Er bildete sich sowohl im Weinbaustudium als auch bei Betrieben in Spanien, Frankreich, Australien und Deutschland weiter. Zurück im Burgenland pflegt er die von seinem Vater begründete Tradition. Wein soll Genuss und Bereicherung sein, Wein soll Menschen zusammenbringen, Wein soll Spaß machen. Denn das sind die drei Prioritäten im Hause Schwarz: Trinken, Essen, Freude haben! 

 

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