

Am Anfang jeden Projektes steht eine Vision
In unserem Fall hatte mein Mann Fritz diese Vision. Er ist Teilhaber eines Kartoffelschälbetriebes, in dem täglich tausende Kilos Abfallkartoffeln anfallen. Viel zu schade, fand er, diese wöchentlich in die Biogasanlage bringen zu lassen. Hier begann sich das Rädchen langsam zu drehen… Fritz suchte nach passenden Schweinen – Schwalbenbauch Mangalizaschweinen – die er in der Steiermark fand, um diese mit den Abfallkartoffeln zu füttern. Im November 2014 kamen schließlich unsere ersten 14 Mangaliza-Ferkelchen in Langschlag an. Die Idee wurde weiter gesponnen, ein Grundstück dazugepachtet, die Landwirtschaft angemeldet, ein Freilaufstall gebaut und Anschaffungen getätigt… Heute sind wir um vieles schlauer und haben einiges an Erfahrung gesammelt. Mittlerweile ist aus unserer Vision eine Mission geworden: „Meine kleine Mangalizafarm“ auf der nun etwa 30 Schweine wohnen.
Die Zustellung unserer Produkte erfolgt mittels Paketdienst erfahrungsgemäß innerhalb von zwei bis drei Werktagen. Frischfleisch versenden wir aufgrund des Mindesthaltbarkeitsdatums nicht.
Die Mindestversandkosten innerhalb Österreichs betragen € 7,- pro Paket und innerhalb der EU € 14,-.