CHRISTIAN STEINER - Traditionelles Weinhandwerk

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CHRISTIAN STEINER - Traditionelles Weinhandwerk

Kategorie:

Kurzporträt

Weinphilosophie auf höchstem Niveau

 

Abseits des Wein-Mainstreams liegt unser absolutes Bestreben darin, aus unseren Weingärten in besten Lagen, jahrgangstypische Weine, authentisch, mineralisch und mit Charakter, sozusagen nach traditioneller Methode zu vinifizieren.

 

Altes Wissen, moderne Technik und respektvoller Umgang mit den Trauben. 
Natürlich arbeiten und Zeitpunkte kennen - Erfahrung einsetzen. Das ist der Schlüssel zu unserem großen Handwerk und letztlich auch zu großen Weinen. 
Weinmachen ist viel mehr Berufung als Beruf, viel mehr Handwerk und Kunst als Technik. Gute Trauben auf höchstem Niveau zu großen Weinen zu veredeln - das ist mein Handwerk!

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